Kış için kompostolar

Evde çeşitli içeceklerin hazırlıkları sadeceÇok lezzetli, ama aynı zamanda yararlı! Depo suyuna para harcamayalım, ancak herkese pişmiş komposto ile davranın ve onları kışa hazırlayalım!

Kış için elma kompostosu

maddeler:

  • Elmalar - 1 kg;
  • su - 1 litre;
  • Kuraklık - 200 gr;
  • Şeker - 300 g.

hazırlık

Elmalar dilimlerle parçalayıp tohumları çektiler. Meyveleri ve çileklerini özel olarak hazırlanmış kavanozlara koyup sıcak şurupla doldurup yaklaşık 20 dakika sterilize ediyoruz. Sonra elma kompostolarını kapaklarla birlikte alın ve soğumaya bırakın.

Kış için kiraz ve kayısı kompostosu

maddeler:

  • Kayısı - 500 g;
  • kiraz - 300 g;
  • Su - 2 ul;
  • şeker - 500 gr.

hazırlık

Kış için kayısılardan komposto hazırlamakMeyve ve çilek sıralanır, yıkanır ve kemiklerden çıkarılır. Daha sonra, kayısı ve kirazları kavanozlara serpip şurubu hazırlamaya devam edin. Ateşe bir kap koyduk, kaynatın ve şekeri dökün karıştırın. Teneke kutu meyveleri hafifçe soğutulmuş şurubu doldurun ve daha sonra sterilize edin. Bundan sonra muhafazayı kapaklarla kaplayıp mahzene koyduk. Benzer şekilde, kışa hazırlamak ve kirazı kompostlamak da mümkündür.

Kış için armut kompostosu

maddeler:

  • Sitrik asit - tadı;
  • armut - 1 kg;
  • Su - 2 ul;
  • şeker.
  • Kış için armut kompostosu

hazırlık

Armutlar yıkama, soyulmuş, tohum cıvatalarıVe 5-10 dakika boyunca su ve sitrik asit ile bir kap koyun. Ayrı bir kapta, başka bir sitrik asit çözeltisi hazırlarız, tavayı sobaya koyar, sıvıyı kaynatır, yangını minimuma indirir ve meyveyi yayar. Kaynatmaya yol açmazken, armutları 10-15 dakika boyunca sıcak şurubun içinde tutuyoruz. Sonra ayrı olarak şeker şurubu hazırlayın, karıştırın, sıvıyı kaynatın ve 15 dakika pişirin. Tatlı karışımı ateşten ve filtreden çıkarmaya hazır hale getirin. Hazırlanan armutları önceden hazırlanmış kavanozlara serpip sıcak şurup ile dolduruyoruz. Daha sonra, kavanozları sterilize eder, onları sarar ve soğumaya bırakırız. Her şey, armut kompostosu kış için hazır!