Üzüm kompostosu

Üzüm kompostosu her zaman lezzetli ve kullanışlı bir hale gelir. Bana inanma O halde bu içkiyi birlikte hazırlayalım.

Üzüm püresi için tarifi

maddeler:

  • su - 1 litre;
  • Koyu üzüm - 200 g;
  • Şeker - 200 gr.

hazırlık

Bu içkiyi yapmak için olgunlaşmış bir şey seçinÜzüm, biz yıkayıp şımarık meyveleri seçin. Sonra dalları elle çıkarın. Bankalar ve kapaklar önceden sterilize edilir: bir tencerede su dökün, kaynatın ve 3 dakika boyunca kutuları ve kapakları indirin. Bundan sonra, konteyneri ve üzümlerin tam çeyreğini doldurun.

Ayrı bir tencerede yüksek ısıda kaynatınSu, yavaş yavaş şeker dökün ve şeker kristalleri tamamen çözünene kadar orta ateşte kaynayan bir kaşık ile karıştırın. Daha sonra kutuları sıcak şurup ile dikkatli bir şekilde döşeyin, kapakları kapatın ve 5-7 dakika bekletin. Daha sonra şurupu bir tencereye yavaşça boşaltın, kaynatın ve en üstlerinde üzüm kavanozları dökün. Üzüm bağlarını kapaklarla kaparız ve yaklaşık 2 gün boyunca karanlık bir yerde bırakırız. Korumayı serin bir yerde saklıyoruz.

Elma ve üzüm kompostosu

maddeler:

  • elma - 300 g;
  • üzümler - 300 g;
  • Su - 3 L;
  • limon suyu;
  • Şeker - tat.

hazırlık

Şimdi size üzüm kompretosu yapmayı söyleyin. Böylece, elmalarım parçalara bölünerek çekirdeği çıkarın ve limon suyu serpin. Üzümleri dallardan çıkarırız, kaynar suda 3 dakika batırır, bir süzgeç haline getirir ve soğuk suyla durulayın. Meyveleri ve meyveleri kavanozlara koyup, sıcak şurubu döküp 5 dakika bekletin.Soluyu boşaltın, kaynatın ve kutulara tekrar dökün. Kabı mantarla kapattık, ters çevirin ve soğumaya bırakın. Elma ve üzüm hazır kompakt!

Beyaz üzüm kompostosu

maddeler:

  • şeker - 3 yk;.
  • Su - 2 ul;
  • Beyaz üzümler - 500 g.

Beyaz üzüm kompostosu

hazırlık

Beyaz üzüm dallardan çıkarılır, yıkanır.Akan su ve çilekleri kaynar su ile 3-4 dakika boşaltın. Daha sonra hafifçe kuruturuz ve sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz. Suda şekeri dökeriz, güçlü bir ateş yakıp kaynatın. Üzümleri sıcak şurup ile doldurun, bir kapakla örtün ve 15-20 dakika bekletin.

Sonra sıvıyı bir tavaya yavaşça boşaltın,Tekrar ateşe atın, kaynatın ve 10 dakika kadar pişirin. Yine, kaynar şurubu ile üzüm dökün rulo ve çevirin. Kabı bir battaniye ile örtün ve hazır soğutulmuş taze üzümleri tamamen soğutuncaya kadar bırakın.