Kış için komposto kompostosu

Kışın çilek kompozisyonu - harika bir içki,Kış mevsiminde mükemmel. Zengin, lezzetli aroması ve narin yaz lezzeti sizi mutlu edecek ve sıcak güneşli günleri hatırlatacaktır. Şeffaf camlara dökülen soğutulmuş bir şekilde servis yapın. Bugün size çilek kompostolarını nasıl pişireceğini anlatacağız.

Kış için yabani çilek kompozisyonu

maddeler:

  • Yabani çilek - 1,5 kg;
  • filtrelenmiş su - 1 litre;
  • Şeker - 700 g;
  • Sitrik asit - 2 gr.

hazırlık

Çilek soyulmuş, yıkanmış ve kurutulmuştur. Su ve şekerden tatlı şurubu hazırlıyoruz. Çilekleri kutulara yaydık, sıcak şurup döküp yaklaşık bir saat ısrar ediyoruz. Ardından sıvıyı bir tencereye boşaltın, tekrar kaynatın ve sitrik asidi atın. Kutuları şurup ile doldurun ve 15-20 dakika sterilize edin. Kompostoyu kapaklarla birlikte ruloya çevirip çevirip, sıcak bir battaniye ile sararak soğumaya bırakıyoruz.

Sterilizasyon olmaksızın kış için çilek kompozisyonu

maddeler:

  • Arıtılmış su - 2,5 litre;
  • şeker - 1 çorba kaşığı;.
  • yabani çilek ormanı - 800 g.

hazırlık

Kapaklı kutular hazırlayın: Yıkamak, kaynatmak ve kurutmak. Çilekleri çıkarırız, şımarık meyveleri çıkarırız ve pedankülleri koparırız. Bundan sonra, bir süzgeç içinde atmak, durulayın ve kavanozlara yaymak. Suyu kaynatırız, şekeri dökün, karıştırın ve sıcak şurubu kavanozların üzerine dökün ve birkaç saat bekletin. Ardından dikkatli bir şekilde filtre edin, bir tencereye dökün, kaynatın ve çilekleri yeniden doldurun. Korumayı kapaklarla kaparız, ters çevirin, bir battaniye ile örtün ve soğumaya bırakın.

Kış için çilek ve çilek kompozisyonu

maddeler:

  • Çilek - 9 adet;
  • Çilek - 20 adet;
  • elma - 2 adet;.
  • Su - 2 ul;
  • Şeker - 4 çorba kaşığı. kaşık;
  • Taze nane - 5 adet.

hazırlık

Tavaya soğuk su ile doldurulur.ateş ve kaynatın. Isıtılırken çilek, çilek ve elma durulayın. Sonra elmaları küçük dilimler halinde kesin ve çekirdeği dikkatle çıkarın. Çilek ve çilek pedankülleri koparır ve çilek ve meyveleri kaynar suya atar. Alevi azaltın ve kompostoyu 15 dakika pişirin. En sonunda birkaç nane yaprağını ekleyin, içeceği süzün ve tadına şeker ekleyin. Karıştırın, böylece tüm kristaller tamamen çözülür. Hazır komposto, sıcakta veya soğutulmuş olarak servis edilecek, birçok buz küpünü artıracak ve içeceği taze nane yapraklarıyla süsleyecektir.

Kış için çilek ve üzüm kompozisyonu

maddeler:

  • Su - 3 L;
  • çilek bahçesi - 150 gr;
  • Şeker - 4 çorba kaşığı. kaşık;
  • üzümler - 200 g.

hazırlık

Yani, yangın dolu bir tencereye koysu ve ısınmak için bırakın. Bu sefer kurabiye hazırlıyoruz: üzümleri fırçalardan çıkartıp iyice duruluyoruz. Çilekleri işleyip durulayıp, pedankülleri koparır ve kuruturuz. Sonra, kaynar suda, dikkatli bir şekilde üzüm yerleştirin, şekeri şeker dökün ve orta kaynar ile 5 dakika pişirin. Daha sonra komposto tamamen eriyene kadar dikkatle karıştırın.

Kış için komposto çilek ve çilek kompostosu

şeker ve çilek atın. Çok hızlı yumuşak olduğu için, içeceği sadece birkaç dakika pişiririz. Toplamda, bu komposto 7-10 dakika boyunca kesilmelidir. Şimdi ateşi kapatın, kapağı bir kapakla örtün ve 15 dakika bekletin. Bu süre zarfında, çilek, içeceğin tüm rengini, aromasını, tadını verir ve alçaltır. Kompostoyu bir elekten geçirin, cam bardakların üzerine dökün ve bir vitaminli içeceğin tadını çıkarın. Ve biraz ferahlık istiyorsanız, o zaman birkaç buz küpü ekleyin ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. Hepsi bahçe çilek hazır, kullanışlı ve lezzetli komposto!</ P>