tatlı kiraz kompostosu

Tatlı bir kirazın kompostosu kesinlikle herkes tarafından beğenecek ve zengin renk, ilahi tat ve lezzetli aromasıyla zevk kazanacak. Size bugün tatlı kirazdan kompostoyu nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Kiraz ile tatlı kiraz kompostosu

maddeler:

  • kiraz - 1 kg;
  • su;
  • şeker - 250 g.

hazırlık

Öyleyse, olgunlaşmış, bütün meyveleri seçin, yırtındüzgünce saplanmıştı, ancak kemikleri çıkarmayın. Bundan sonra vişne yıkanır, kolona geri atılır ve tahliye için bırakılır. Kutuyu sıcak suda içme soda ile durulayınız, sterilize edip kurutuyoruz. Çilek yayıldı ve dik kaynar suyla döktük. Ardından, kapağı bir kapakla örtün ve yaklaşık 20 dakika boyunca demleyin. Bundan sonra, kalay kapağını delikli özel bir kapakla değiştirin ve sıvıyı tepsiye dikkatlice boşaltın. Kaynatmaya getirin, tüm kristaller eriyene kadar biraz tad verin ve pişirin. Kirazızı hazır bir şurup ile tekrar doldurun ve bir anahtarla çevirin. Kavanozu kapakla aşağı çevirip, sıcak bir battaniye içine sararak bir gün soğumasını bekleyelim. İçkiyi en fazla 1 yıl serin bir yerde saklıyoruz.

Çukur olmayan kiraz komposto

maddeler:

  • Suyla filtrelenmiş - 2.5 litre;
  • Şeker - 200 g;
  • kiraz - 700 g;
  • sitrik asit - 0.5 çay kaşığı.

hazırlık

Tatlı kirazlar iyice yıkanır ve özenle çıkarılır.tüm kemikler. Daha sonra büyük bir tencereye koyduk, su döktü ve birkaç dakika kaynatılsın. Bu sefer kavanozları sterilize ediyoruz, kirazlarla doldurup hazırlanmış kaynar su ile dolduruyoruz. Üstü steril bir kapakla örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Ayrıca sıvı filtrelenir, tekrar temiz bir tencereye dökülür, şekeri boşaltıp sitrik asit atılır. Komposto kaynatmaya getirilir ve kirazın en üst noktasına dökülür. Kutuları, her zamanki gibi bir battaniye ile toplarız ve bir ay sonra lezzetli bir içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.

Kiraz ve kiraz kompostosu

maddeler:

  • olgun tatlı kiraz - 200 g;
  • kiraz - 200 g;
  • Kayısı - 200 g;
  • tatlı su - 1 l;
  • şeker - 250 g.

hazırlık

Yani, kayısı, kiraz ve kirazlar iyiDurulayın, tüm kemikleri ve kökleri çıkarın. Tenekeleri önceden hazırlıyoruz, yarısını çilekle dolduruyor ve üste dik kaynar su ile döküyoruz. 10 dakika bekletin, ardından sıvıyı filtreleyin, bir tencereye dökün, şeker atın ve 10 dakika pişirin. Teneke kutulara sıcak şurup döküp, kapaklı rulolarız, onları çevirip sıcak bir battaniye ile sarıyoruzuz. Kompostoyu tamamen soğana kadar bu formdan terk ediyoruz ve daha sonra depolamaya mahsus mahzene gönderiyoruz.

Tatlı vişne ve siyah frenk üzümü kompostosu

maddeler:

  • kiraz - 1 kg;
  • siyah frenk üzümü - 130 g;
  • su - 1 litre;
  • Şeker - 300 g.

hazırlık

Çilek sıralanır, özenle yıkanır ve temizlenirçöp ve yaprakları. Daha sonra kuru üzüm ve kiraz tozu temiz kavanozlara yayılır ve sıcak tatlı şurubu ile doldurulur. Sterilize edilen dakikaları 25 ° C'ye kadar koyduktan sonra kapakları kaldırıp üzerlerine çeviriyoruz.

Beyaz kiraz kompostosu

maddeler:

  • beyaz kiraz - 400 g;
  • kokulu biber bezelye - tutam;
  • tarçın - 0.5 çubuk;
  • Badonia - 1 parça;
  • ceviz zemin fıstığı unu - 0,25 çay kaşığı.
  • beyaz kiraz kompostosu

  • Taze nane - dekorasyon için;
  • Kişniş kıyılmış - 0,25 çay kaşığı.
  • Zemin zencefil - 0,25 çay kaşığı.
  • Şeker - 4 çorba kaşığı. kaşık.

hazırlık

Beyaz kirazlar yıkanır, tencereye koyulur,su dökün ve pişirin. 15 dakika sonra biber, küvet ve tarçın çubuk ekleyin. Bundan sonra, baharatların ve baharatların geri kalanı tatmaya atılır, şekeri döküp, 15 dakika daha kaynatır, sonra içeceği filtreleyip tekrar kaynatın ve dekantöre dökün. Soğutuyor ve masaya servis ediyoruz, istediğiniz gibi taze nane yaprağıyla süslüyoruz.